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Kitchen Gazette

11 septembre 2015

MANTO ou la découverte de la bistronomie chinoise.. [Mel]

MANTO ou la découverte de la bistronomie chinoise.. [Mel]
AAaaah la Bistronomie ... Un terme que l'on entend de plus en plus et ça, ça me plaît grandement à moi ! :D Cette association de la cuisine dite de "bistrot" avec la gastronomie - avec un grand "G" - {=> connaissance raisonnée de tout ce qui a rapport...
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17 juin 2015

Mazette, un petit coin de paradis ! [Mel]

Mazette, un petit coin de paradis ! [Mel]
Salut les copains :) Toujours au taquet sur les nouvelles petites adresses toutes chou hibou caillou , je vous ai déniché une petite perle à deux pas de la place des terreaux à Lyon. Certes pour passer devant, il faut s'en donner quelque peu les moyens...
9 juin 2015

Tiramisu aux poivrons et mascarpone à la pancetta [Sev]

Tiramisu aux poivrons et mascarpone à la pancetta [Sev]
Hola les bébés ! L'été pointe enfin le bout de son naseau, je RE-VIS ! Pour fêter le retour du soleil, des oiseaux qui chantent et des apéros (parce que, oui oui, l'arrivée de l'été est aussi un excellent pretexte pour multiplier les joyeux rassemblements),...
19 avril 2015

Carpaccio d'asperges, oeuf poché et allumettes [Sev]

Carpaccio d'asperges, oeuf poché et allumettes [Sev]
THE-FAT-COMEBACK ! (à prononcer avec l'accent 'ricain et la voix de blaireau). J'avais prévu de commencer cet article en vous présentant mes plus plates excuses pour ce trop looooooong silence (quoi ? Vous n'aviez pas remarqué ?!) puis je me suis dit...
23 mars 2015

Laureline Meynet, une canddie girl reine du cake ! [Mel]

Laureline Meynet, une canddie girl reine du cake ! [Mel]
Aussi incroyable que cela puisse paraître, le retour a enfin été programmé. On va essayer de se refaire une place sur le devant de la scène ou tout au moins dans le haut de vos actus ;) Pour assurer un come-back en force, on revient avec un article un...
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2 décembre 2014

Champignons farcis au veau, comté et noisettes [Sev]

Champignons farcis au veau, comté et noisettes [Sev]
C'est officiel: le temps de gueux s'est installé. JE DE-TES-TE l'hiver (vous aussi?) ! Mais, pas de panique Monique, j'ai LA solution pour ne pas dépérir: une bonne recette réconfortante (vous savez, ce genre de recettes qui n'est pas forcément très recommandé...
22 novembre 2014

Petites madeleines faciles et rapides à faire ! [Mél]

Petites madeleines faciles et rapides à faire ! [Mél]
En ce samedi tout soleil, j'ai une envie de gourmandises OUI ! Mais pas forcément envie de passer ma journée en cuisine surtout avec ce beau temps automnale qui donne juste envie d'aller se rouler tout nu dans les feuilles mortes.. ! Bah quoi pas vous...
15 novembre 2014

Flan coco gourmand ! Mél 1 - Polo 0 PAN ! [Mél]

Flan coco gourmand ! Mél 1 - Polo 0 PAN ! [Mél]
Salut les copains ! J'ai envie de vous parler des chaînes de sandwicherie style Paul ou encore la Brioche Dorée. On en dit ce qu'on en veut mais on a tous déjà grignoté au moins une fois (ou bien plus d'ailleurs) un sandwich et/ou une pâtisserie dans...
11 novembre 2014

Bon plan BRUNCH : La Ferme de Charles (Paris X) [Sev]

Bon plan BRUNCH : La Ferme de Charles (Paris X) [Sev]
Bonjour mes amours ! Je suis aux anges: jour férié, doigts de pieds en éventail, soleil et enfin le temps de partager avec vous mon bon plan chouchou pour bruncher à Paris. Découvrez le monde chaleureux de la maison Ingalls en vous rendant à la Ferme...
3 novembre 2014

Sauté de porc aux olives et romarin [Sev]

Sauté de porc aux olives et romarin [Sev]
Bonsoiiiiiiiiiiir ! Après le sauté de porc au caramel (click) puis le sauté de porc aux pruneaux et carottes confites (click), voici THE Sauté de porc aux olives et romarin. Quoi ? Moi ? Avoir un problème avec le sauté de porc ? PAS DU TOUT ! Disons simplement...
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