02 avril 2013

Poulet aux pruneaux façon tajine [Sev]

Envie d’un peu de dépaysement ? En avant ! Je ne sais pas vous mais, pour moi, la simple évocation du mot « tajine » me fait voyager… Oui, sauf que… Je n’ai pas de tajine dans ma super collec’ de casseroles, cocottes & Co (triste sort…) ! Qu’à cela ne tienne, une bonne marmite fera l’affaire ! Le principal reste le mélange d’épices. Je vous propose donc une recette parfumée de Poulet aux pruneaux façon tajine ! Simple et efficace ! Pensez également à rajouter 150 gr d'amandes torréfiées pour... [Lire la suite]