Kitchen Gazette

30 mai 2013

Une tarte aux pommes à l'ancienne comme à l'école [Mel]

J'ai décidé, il y a maintenant deux ans, de changer de métier car celui que j'exerçais depuis quelques années ne me comblait pas et à 25 ans, eh bien je trouve que c'est triste ! Donc après une looongue réflexion et de multiples rebondissements à la Dallas,...

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Tags: tartelettes cakes Co, compote, dessert classique, pate a tarte, pomme granny, tarte aux pommes maison, tartelette

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28 mai 2013

Tarte au thon, tomates et moutarde [Sev]

Le mois de mai, c'est le top: plein de jours fériés, du coup hop hop on part en we prolongé. Oui c'est cool... Sauf pour le porte monnaie ! Le mien a pris un sacré coup, alors l'objectif c'est de cuisiner malin jusqu'à l'arrivée de la paie ! Pour cela...

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Tags: recette facile, fromage, emmental rapé, thon, herbes de provence, moutarde, quiche au thon, recette economique, tarte au thon, tomates

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26 mai 2013

Mes orangettes d'amour ! [Mel]

Je vais commencer mon article en souhaitant une très bonne fête à toutes les mamans ! Que les fleurs soient à l'honneur aujourd'hui parce qu'on aime toutes (ou presque) s'en faire offrir ! Les orangettes ? une sacrée découverte pour moi ! Quand on est...

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Tags: chocolat, orange, orangettes, fruits confits

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24 mai 2013

You take the Houmous ? [Mel]

C'est l'heure de l'apéro et même si nous ne sommes que jeudi et que l'automne est là en avance (oui le temps est un sujet de conversation juste IN-CON-TOUR-NABLE !), on se doit de trouver un réconfort quel qu'il soit ! Pour ma part, dès que je passe le...

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Tags: apéritif dinatoire, Houmous, pois chiche, recette du monde, sésame, Tahini, purée de sésame

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21 mai 2013

Cabillaud en croûte de parmesan et chorizo [Sev]

Depuis quelques temps j'ai remarqué de plus en plus d'associations terre et mer sur les cartes des restaurants. Pour tout vous dire, cela m'intrigue tout particulièrement (eh oui, ayant grandi avec une cuisine traditionnelle, un rien réveille ma curiosité...

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Tags: carottes, légumes, terre et mer, courgettes, cabillaud, chorizo, crumble, parmesan, chapelure, croute de parmesan

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19 mai 2013

Un cupcake de saison à la fraise [Mel]

Je crois que je suis démasquée... J'adore les cupcakes ... Eh oui, je plaide coupable ! Mais attention je n'aime pas n'importe quel cupcake ! J'aime ceux qui fondent dans la bouche et qui nous font littéralement craquer en quelques bouchées ! Ici, il...

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Tags: Cake, glaçage, cupcakes, goûter, fraise, pistache, dessert gourmand, fromage frais

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18 mai 2013

Cake salé au chèvre, tomates séchées et olives [Sev]

A la recherche d'idées pour vos apéros dînatoires ? J'ai THE super cake salé ! En fait, ce qui est bien avec les cakes c'est que vous pouvez les agrémenter avec tout ce qui vous passe sous la main (ou presque...): jambon, fromage, légumes, herbes aromatiques,...

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Tags: Cake, Cakes, Cake salé, tomates confites, apero dinatoire, fromage de chevre, olives, tomates sechées

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15 mai 2013

Tarte fine poires-chocolat (triple miam) [Sev]

Le week-end dernier, j'ai dû relever deux défis : Le 1er, agrémenter un goûter entre copines (bah oui, maintenant BI-BI est blogueuse donc elle fait des recettes tout le temps hein !). 2ème défi: assurer le dessert du repas chez les beaux-parents (beau-papa...

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Tags: amandes, chocolat, dessert chocolat, amandine, poires, pâte feuilletée, tarte fine

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12 mai 2013

Un Sunday Roast à London city [Mel]

De retour à London city (on appelle ça la belle vie), je découvre encore une nouvelle tradition : le "roast". Malheureusement, inconnu par chez nous, cet incroyable rendez-vous dominical rassemble les english autour d'un plat familial : une viande rôtie...

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Tags: plat familial, Londres, Nothing Hill, glaçage, cupcakes, Sunday roast, The portobello, carrot cake, citron meringué, tradition, viande rôtie

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8 mai 2013

Médaillons de veau au basilic et citron [Sev]

D'habitude, j'ai toujours une histoire (parfois nulle je vous l'accorde) à raconter autour de mes recettes. Pour cette fois, RAS ! J'avais tout simplement envie de fraîcheur et d'une recette sucré-salée digne de ce nom (ah oui, et aussi, j'ai acheté un...

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Tags: recette facile, recette rapide, citron, courgettes, Veau, basilic, médaillons de veau, recette sucrée salée, sauce basilic

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