11 février 2014

Truffe par-ci truffe par-là, Saint Jacques et sauce "Homardine" ! [Mel]

Je viens aujourd'hui vous parler de ma nouvelle passion : la truffe ! C'est un peu un luxe que d'aimer ce merveilleux champignon mais le jour où mon nez et mes papilles ont fait sa découverte, ça a été le coup de foudre direct ! Ça ne ressemble à aucun autre goût, c'est unique, c'est magique... Et en ce moment, c'est la pleine période (février-mars) alors même si ça coûte la peau de mon derrière (environ 900 € le kg) et qu'il est tout de même assez compliqué d'en trouver soit même en se promenant dans les bois, eh bien je voulais la... [Lire la suite]
Posté par kitchengazette à 17:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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