24 février 2014

Les nuggets épicés de Tata Mél ! [Mel]

Je vais commencer cette semaine par vous faire une petite confidence : je suis un peu une tapette de l'épice.. Mais attention pas de l'épice qui a du goût, je vous parle plutôt de celle qui vous arrache le slip méchamment tellement elle est "hot" ! J'adore ça pourtant mais quand un plat est trop épicé à un moment, c'est un peu comme si ma bouche me laissait tomber et que je ne sentais plus rien.. Pas loin de la fin à vrai dire.. J'ai d'ailleurs une petite anecdote rigolote qui me vient en tête.. Lors d'un voyage à NYC, nous... [Lire la suite]

13 décembre 2013

Soupe carotte-cumin : ma chouchoute ! [Mél]

Une soupe ? Et euuuh.... tu veux une médaille ? Je suis d'accord ça n'est pas l'invention du siècle ni la dernière tendance en matière de gastronomie mais c'est juste ma préférée ! Je le redis une fois de plus, contrairement à ce que la majorité des gens peut penser, ça n'est pas parce que l'on tient un blog culinaire et qu'on adooooore cuisiner qu'on se lance dans un remake de masterchef all alone every night hein ! Mon - 8°C de ce matin me fait prendre conscience que depuis ce début d'hiver, nous n'avons posté AUCUNE SOUPE !... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Poulet coco, curry et carottes alias le PCCC ! (Sev)

GLAGLAGLAAAAAAAAAA ! Chute de température et temps de gueux sont au programme pour ce week-end. OUI OUI MAIS hors de question de se laisser abattre non mais oh ! Si le soleil sait parfaitement se faire désirer à Paris, il est bien plus conciliant dans les assiettes ;-) Je vous propose aujourd'hui une recette aux saveurs exotiques, simple mais bluffante qui vous transportera de l'autre côté du continent le temps d'un repas. Au menu: Poulet coco, curry et carottes.         Ingrédients pour 4 personnes > 4... [Lire la suite]
08 octobre 2013

Panini party ! [Mel]

Comme toujours, nous sommes à la recherche du bon, du simple et du rapide pour faire pétiller votre quotidien culinaire et là, j'ai sous le coude une nouvelle pépite ! Le panini ! Ok, je n'invente rien c'est vrai mais, par contre, j'ai changé d'avis sur lui ! Nous avons eu le plaisir de découvrir la gamme des pains du monde de La Boulangère et, mon verdict pour ce premier test est très bon ! Difficile d'avoir un avis tranché au départ car les seuls paninis que j'ai déjà eu l'occasion de manger ont été plus que simples (jambon-fromage... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Chipolatas à la créole [Sev]

C'est la première fois que je commence un article avec une mauvaise nouvelle et pas des moindres: LES BARBECUES C'EST FINI ! Bah oui, c'est la rentrée ! Du coup, personnellement, du haut de mon 4ème étage à Vincennes, ça va être compliqué d'organiser des Barbec'Party sans me faire insulter par mes voisins ^^ ! Mais je ne désespère pas, oh que non ! Je vais quand même manger des chipos... à ma façon ! Au menu de ce soir (roulements de taaaaaaambours): Chipolatas à la créole ! Des saucisses légèrement épicées accompagnées d'une petite... [Lire la suite]
18 juillet 2013

Une salade aux crevettes tip top fraîche ! [Mel]

Si vous nous suivez depuis un bon moment, vous avez pu remarquer que nous sommes passées par notre période "apéro". Entre les bouchées à grignoter sur le pouce, les Houmous et autre Guacamole à se tartiner, ou encore les cakes en tout genre ... BREF, côté apéritif dinatoire sur le blog, vous ne manquez pas d'idées et d'astuces pour un afterwork qui va mettre des paillettes dans les yeux (et surtout dans le ventre) des copains ! Et là, c'est paradis, on profite ! L'été rayonne, on commence tout juste à amortir les maillots de bain... [Lire la suite]

08 juillet 2013

Spécial salades pour accompagner vos barbecues : salade toute orange & salade sucrée-salée [Sev]

La piémontaise ou la salade de riz, JE N'EN PEUX PLUS ! Depuis le début de la saison estivale (donc depuis pas longtemps hein), tous les chipos, merguez & CO sont accompagnées des mêmes salades et je vous avoue que je sature. Du coup, je vous propose aujourd'hui, deux idées de salades version express pour toujours plus de goût et de fraîcheur ! Au programme: Salade concombre, avocat et mangue, vinaigrette miel-coriandre et une Salade toute orange aux carottes, oranges et melon à la menthe ! C'est parti pour le marathon... [Lire la suite]
03 juin 2013

Un millefeuille d'aubergines qui sent bon l'Italie ! [Mel]

Eh oui, ça va comme un lundi.. parce qu'on est.. LUNDI ! La fin de l'automne ? Pourvu que ce soit du sérieux ! Alors je vais essayer de mettre un peu de soleil dans vos assiettes parce que si on s'y met pas, on va plonger sec !Je vous propose cette semaine une recette vraiment simple à réaliser et surtout pleine de saveurs en bouche ! Ce millefeuille d'aubergines sera plus rapide à préparer qu'à cuire c'est pour cela que je l'ai mis dans la rubrique "30 min chrono". Si vous avez un peu d'imagination je vous conseille même d'innover... [Lire la suite]
30 avril 2013

Roulés de dinde, sauce au chèvre [Sev]

Hier, avant la finale de Top Chef (quelle deception c'est Naoelle qui a gagné !!!), j'ai décidé de concocter une petite recette avec ce qui me restait dans mon frigo (eh oui, je pars une semaine en vacances dans le sud demain (ouh yeah), du coup il faut que je vide tout !). Du coup, après avoir inspecté les moindres recoins de mon fridge et de mes placards, il me restait: des escalopes de dinde, des courgettes, du chèvre frais et des tomates confites ! Easy ! Je me lance : roulés de dinde, sauce au chèvre (le comble pour quelqu'un qui... [Lire la suite]
29 mars 2013

Filet mignon au miel et abricots secs [Sev]

Amateurs du sucré-salé, cette recette est faite pour vous ! Ayant un gros faible (pour ne pas pas dire un E-NOR-ME) faible pour le filet mignon, je me suis lancée dans une recette des plus faciles et bluffantes ! La recette de Filet mignon au miel est très connue et devient peu à peu un vrai classique, j'ai donc décidé d'y rajouter ma petite touche perso: des abricots secs ! Verdict: dîner entre amis réussi :-) En avant pour cette recette de Filet mignon au miel et abricots secs (pour les plus audacieux, vous pouvez aussi rajouter des... [Lire la suite]