13 septembre 2013

Entrée fraîcheur sardine et tomates confites [Mel]

A quelques heures du week end, les textos fusent ! OR-GA-NI-SONS-NOUS ! Le week end est trop sacré pour se faire un triste macdo samedi soir à 21h en mode jogging, plaid moumoute et binocles à l'ancienne ! La semaine a été looongue et la rentrée est encore difficile à digérer, le froid pointe le bout de son nez... BREF, nous devons nous serrer les coudes et nous réunir pour trinquer et nous réconforter ! Pour cela, je vous ai préparé une entrée très fraîche et pleine de saveurs ! A vos fourneaux ! Pour 4 personnes, il vous faudra... [Lire la suite]

11 septembre 2013

Crumble de bananes au speculoos [Sev]

#croquant #croustillant #fondant #gourmandise => ça vous parle ? 4 mots qui font "BOUM" dans mon petit cerveau, 4 mots qui mettent mes papilles en émoi, 4 mots qui font battre mon coeur à la chamade ! Oui, oui, les crumbles et moi, c'est une grande histoire ! Après la version salée proposée par Mélanie (c'est ici pour un peu de lecture: crumble tomates-chèvre-basilic et tagliatelles de courgettes), place à la version sucrée. Le crumble est souvent très apprécié car il mélange croquant & fondant, un mariage de texture des plus... [Lire la suite]
09 septembre 2013

Dinde au curry et graines de moutarde [Sev]

Pour commencer la semaine, rien de tel qu'une recette simple et efficace ! J'ai fait une découverte il y a très peu de temps: les graines de moutarde. En Inde, les graines de moutarde sont souvent cuites entières pour donner une saveur particulière à l'huile. Vous allez voir, contrairement à ce que l'on pourrait penser, cela n'est pas trop fort en bouche, le goût est équilibré, plus doux que la moutarde de Dijon. Je vous laisse m'en dire des nouvelles ! Perso, j'ai acheté mes graines chez Naturalia. Direction l'Inde avec... [Lire la suite]
08 septembre 2013

Millefeuille de crêpes tout doux [Mel]

Aujourd'hui, je voulais commencer par vous parler de notre bébé, notre amour, notre chouchou : notre blog ! On le chéri, on pense à lui tous les jours et on fait tout pour qu'il grandisse bien un peu comme un vrai enfant quoi sauf qu'il a pas de bras ni de jambe.. (on est un peu en train de s'entraîner pour le futur ^^). Je vous parle de ça car je voudrais vous dire qu'un blog c'est bien plus de travail qu'on ne croît ! On se fait souvent une idée fausse en pensant que ça ne prend qu'un peu de temps chaque semaine, que ça ne change... [Lire la suite]
02 septembre 2013

Chipolatas à la créole [Sev]

C'est la première fois que je commence un article avec une mauvaise nouvelle et pas des moindres: LES BARBECUES C'EST FINI ! Bah oui, c'est la rentrée ! Du coup, personnellement, du haut de mon 4ème étage à Vincennes, ça va être compliqué d'organiser des Barbec'Party sans me faire insulter par mes voisins ^^ ! Mais je ne désespère pas, oh que non ! Je vais quand même manger des chipos... à ma façon ! Au menu de ce soir (roulements de taaaaaaambours): Chipolatas à la créole ! Des saucisses légèrement épicées accompagnées d'une petite... [Lire la suite]
30 août 2013

Gâteau aux amandes et pêches [Sev]

C'est la rentrée ! Si vous saviez comme je suis ravie de retourner derrière mes fourneaux chéris ! Je retrouve enfin mes 400 poêles, moules, cocottes et compagnie ! Oui parce que le problème des vacances (et c'est bien le seul, croyez-moi) c'est que je n'avais pas grand chose pour cuisiner... Triste sort: la cuisine bien équipée dans les locations c'est pas vraiment d'actualité ! Sauf que, je me suis rendue compte qu'on pouvait faire des merveilles avec un simple pot de yaourt ! Oui oui ! Ah bah on fait ce qu'on peut avec ce qu'on a... [Lire la suite]

27 août 2013

Buon giorno la Pizza ! [Mel]

Eh oui, nous sommes ENFIN de retour ! Les vacances c'est déjà du passé... Adieu vendeurs de beignets maison, bikini taille 34 et farniente à outrance.. OOUUIIINNNN ! Moi ?! Nostalgique ?! Naaaannn... En même temps, ces vacances d'été, on en rêve dès le 1er septembre alors quand ça arrive enfin c'est juste le bonheur ABSOLU ! Mais quand c'est fini...bah c'est comme quand vous avez fini d'ouvrir vos cadeaux à Noël, c'est just-la-loose ! Vivement août 2014 quoi !! ;) En tout cas, nous sommes ravies de vous retrouver, de reprendre notre... [Lire la suite]
08 août 2013

Les valises sont prêtes !

Nous nous en allons nous inspirer côté plage car il paraît que le bikini, ça change la vie ;) Rendez-vous le 26 août pour découvrir de nouvelles recettes et astuces de saison bien sûr !  
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05 août 2013

Cake chocolat speculoos [Sev]

ALERTE GENERAAAAALE ! Voici le cake le plus gourmand du monde ! Du chocolat et des speculoos, le paradis ! Une recette simplissime et complètement bluffante : un goût de chocolat bien équilibré, un coeur fondant et le croustillant du spéculoos. Autant vous dire que mes invités n'en n'ont fait qu'une bouchée :-) Une recette idéale pour régaler vos enfants (ou faire la goinfre comme moi !). C'est parti, armez vous de votre plus joli fouet !     Ingrédients : > 200 g de chocolat noir corsé > 125 g de beurre > 60 g... [Lire la suite]
01 août 2013

Monsieur le Carrelet et ses légumes croquants [Mel]

Après avoir passé le week dernier entre le ventilo et la piscine des copains (je les remercie un énième fois au passage car, sans eux, nous serions morts sûrement !), la question "qu'est ce qu'on maaaange ?" est revenue sur le tapis plusieurs fois et je vous avouerais qu'à un moment, on ne savait plus quoi répondre.. Les stocks de saucisses-merguez étaient épuisés et finalement avec cette chaleur, on avait pas une grosse grosse faim non plus. Ting ! Une ampoule s'est allumée ! Qu'est ce que nous avions bien mangé la dernière fois... [Lire la suite]
Posté par kitchengazette à 11:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]