20 mars 2013

Wok de bœuf aux oignons, orange et coriandre [Sev]

Le wok ? Le top : un mode de cuisson parfait pour des légumes croquants, une viande tendre et juteuse et des saveurs à vous réveiller les papilles ! N’oubliez pas, la cuisson au wok doit se faire à feu vif et il faut agiter fréquemment les ingrédients. Ce qui est bien aussi, c’est que la cuisson au wok ne demande que peu de matières grasses (bon…euh… vu que je suis une gourmande dans l’âme, j’ai ajouté dans cette recette 3 cuillères à soupe de crème liquide allégée mais ce n’est pas une obligation hein !). Du coup... [Lire la suite]