09 septembre 2013

Dinde au curry et graines de moutarde [Sev]

Pour commencer la semaine, rien de tel qu'une recette simple et efficace ! J'ai fait une découverte il y a très peu de temps: les graines de moutarde. En Inde, les graines de moutarde sont souvent cuites entières pour donner une saveur particulière à l'huile. Vous allez voir, contrairement à ce que l'on pourrait penser, cela n'est pas trop fort en bouche, le goût est équilibré, plus doux que la moutarde de Dijon. Je vous laisse m'en dire des nouvelles ! Perso, j'ai acheté mes graines chez Naturalia. Direction l'Inde avec... [Lire la suite]

02 juillet 2013

Rouleaux de printemps revisités ! [Sev]

Hier devant l'amour est dans le pré (je suis MEGA fan de cette émission), j'ai été prise d'une flemmite aigue (oui oui c'est une toute nouvelle maladie !), du coup "Allo mon petit traiteur chinois ? Je voudrais des rouleaux de printemps et un Bobun please !". En me goinfrant de mes rouleaux de printemps, je me suis dit que c'était franchement bon, frais et sûrement assez simple à faire. Alors hop hop hop this morning, avant d'aller bosser, j'ai testé une nouvelle recette en revisitant les traditionnels rouleaux de printemps. Place... [Lire la suite]
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30 avril 2013

Roulés de dinde, sauce au chèvre [Sev]

Hier, avant la finale de Top Chef (quelle deception c'est Naoelle qui a gagné !!!), j'ai décidé de concocter une petite recette avec ce qui me restait dans mon frigo (eh oui, je pars une semaine en vacances dans le sud demain (ouh yeah), du coup il faut que je vide tout !). Du coup, après avoir inspecté les moindres recoins de mon fridge et de mes placards, il me restait: des escalopes de dinde, des courgettes, du chèvre frais et des tomates confites ! Easy ! Je me lance : roulés de dinde, sauce au chèvre (le comble pour quelqu'un qui... [Lire la suite]