19 avril 2015

Carpaccio d'asperges, oeuf poché et allumettes [Sev]

THE-FAT-COMEBACK ! (à prononcer avec l'accent 'ricain et la voix de blaireau). J'avais prévu de commencer cet article en vous présentant mes plus plates excuses pour ce trop looooooong silence (quoi ? Vous n'aviez pas remarqué ?!) puis je me suis dit que j'allais la jouer plus sioux en vous parlant des asperges (parce que, oui, c'est la saison d'où le choix de cette recette) mais, à nouveau, j'imagine à quel point ça peut être barbant (cela dit je souligne simplement qu'il existe 4 variétés: vertes, blanches, violettes et sauvages... [Lire la suite]