03 novembre 2014

Sauté de porc aux olives et romarin [Sev]

Bonsoiiiiiiiiiiir ! Après le sauté de porc au caramel (click) puis le sauté de porc aux pruneaux et carottes confites (click), voici THE Sauté de porc aux olives et romarin. Quoi ? Moi ? Avoir un problème avec le sauté de porc ? PAS DU TOUT ! Disons simplement que c'est une viande qui présente bien des avantages: économique (et après 1 mariage puis l'achat d'un appartement, autant vous dire que je suis à sec), qui s'accomode avec tout et qui est encore meilleure réchauffée le lendemain. Tout ce que j'aime. Et puis c'est sans compter... [Lire la suite]

15 janvier 2014

Tajine de poulet aux olives et citron confit [Sev]

BonGour ! Aujourd'hui direction le Maroc ! Bah oui à défaut de partir pour de vrai, j'essaye de compenser... On fait ce qu'on peut avec ce qu'on a hein ! Et comble du comble : je me lance dans une recette de tajine... sans tajine ! Une DE-GLIN-GO ! Je me suis dit qu'une cocotte ferait bien l'affaire et c'est le cas (donc pas de panique Monique si vous n'avez pas de tajine dans votre horde d'ustensiles !). Je suis vraiment adepte des tajines. Le mélange d'épices est des plus savoureux donc je me suis dit que, coûte que coûte, vaille... [Lire la suite]
18 mai 2013

Cake salé au chèvre, tomates séchées et olives [Sev]

A la recherche d'idées pour vos apéros dînatoires ? J'ai THE super cake salé ! En fait, ce qui est bien avec les cakes c'est que vous pouvez les agrémenter avec tout ce qui vous passe sous la main (ou presque...): jambon, fromage, légumes, herbes aromatiques, oignons... Bref la liste est longue ! Pour ma part j'ai opté pour un cake au fromage de chèvre, olives noires et tomates mi-sechées. Une petite pépite ! Simple et efficace comme on dit chez nous ! Et puis, si ce petit cake fait l'objet d'un dej ou dîner, il vous suffira de... [Lire la suite]