07 avril 2014

Risotto tout vert aux légumes et parmesan ! [Sev]

Me revoilaaaaaa ! Un peu absente ces derniers temps... Bah oui entre le boulot, les préparatifs du mariage... Vous me perdez ! Un grand merci à mon acolyte, [Mel], qui a pris la relève ces 2 dernières semaines.  Aujourd'hui, je reviens avec un classique oui mais un classique IN-DE-MO-DA-BLE ! Maestro, un risotto verde siouplé ! Il s'agit tout simplement d'un risotto réalisé avec des légumes verts: asperges, courgettes, brocolis... C'est vous qui choisissez ! Pour ma part j'ai opté pour une version avec des pousses d'épinards,... [Lire la suite]

05 juillet 2013

Paella facile pour voyage express [Sev]

Holaaaaa los amigos locos ! Le soleil est de retour ! YOU-PI (danse de la joie), je ne l'attendais plus ! Du coup, même pas peur, même pas mal, je me lâche et me crois en vacances : direction l'Espagne ! Et bien sûr, qui dit "Espagne", dit "Paella", non ?! :-) Pour tout vous dire, c'est un de mes plats préférés, j'ai donc pris un malin plaisir à concocter cette petite recette (et encore plus à la dévorer).  Chaque été, un ami cuisto nous fait une paella pour 20 personnes, le paradis sur terre ! Du coup, j'ai passé pas mal de mes... [Lire la suite]
08 avril 2013

Quiche gratinée aux légumes [Sev]

Le lundi c'est "vite fait, bien fait" ! Du coup j'ai farfouillé dans mon frigo... Résultat ? Euh... pas grand chose mis à part des carottes (vous savez, celles qui rendent aimables !). Je me suis donc lancée dans une quiche aux légumes simplement accompagnée d'une salade. Seul hic: comment faire manger des légumes à mon cher et tendre (il est pire qu'un gosse !) ? Ma solution: rajouter du fromage rapé pour que cela soit gourmand et grâtiné ! On fait ce qu'on peut hein ! En avant pour cette recette de Quiche grâtinée aux légumes ! ... [Lire la suite]