11 mars 2014

Brochettes de crevettes au citron vert et noix de cajou et Purée de patates douces coco [Sev]

Mais quelle chaleeeeeeeur ! Je revis avec ce soleil, quel bonheur: on sort le barbec, on garni nos paniers de pic-nic, on prend les premiers coups de soleil bref on PRO-FITE ! Du coup évidemment, cela se ressent dans les assiettes. Fini les gratins, lasagnes and co, place à des plats qui respirent l'exotisme et les voyages ! (oui oui l'opération bikini avec les salades à gogo c'est pour plus tard hein !). Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée-salée de brochettes de crevettes marinées au jus de citron vert accompagnées d'une... [Lire la suite]

13 février 2014

Sauté de porc aux pruneaux et carottes confites [Sev]

Salut les zinzins ! Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit (à mon avis, au moins 1 million de fois mais bon... sait-on jamais), cette année je me MA-RIE ! Du coup inutile de vous dire que d'ici là, je vais me serrer la ceinture comme on dit chez nous ! Moins de restau, moins de fringues (je suis en déperdition) et des économies sur les courses alimentaires (la cuisine du placard prend désormais tout son sens !). Ah bah oui, il faut ce qu'il faut ! Du coup,  je suis toujours à la recherche de bons petits plats pas chers. L'art de... [Lire la suite]
08 juillet 2013

Spécial salades pour accompagner vos barbecues : salade toute orange & salade sucrée-salée [Sev]

La piémontaise ou la salade de riz, JE N'EN PEUX PLUS ! Depuis le début de la saison estivale (donc depuis pas longtemps hein), tous les chipos, merguez & CO sont accompagnées des mêmes salades et je vous avoue que je sature. Du coup, je vous propose aujourd'hui, deux idées de salades version express pour toujours plus de goût et de fraîcheur ! Au programme: Salade concombre, avocat et mangue, vinaigrette miel-coriandre et une Salade toute orange aux carottes, oranges et melon à la menthe ! C'est parti pour le marathon... [Lire la suite]
15 juin 2013

Un magret de canard + miel + pommes = bonheur ! [Mel]

Lorsque l'on reçoit des amis, on a envie de leur faire plaisir. Parce que, les apéros dinatoire c'est bien on en doute pas mais parfois on a envie de mettre les petits plats dans les grands pour épater la galerie. On passe tout l'après midi en cuisine, à fond, la tête dans la guidon et quand, à 19h30, ça sonne à la porte, on est au bout de la roulette ! Finalement, on irait presque se coucher ^^ ! En tout cas, pour moi c'est comme ça que ça se passe ! ;) Donc aujourd'hui je ne vais pas juste vous dévoiler une de mes recettes... [Lire la suite]
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12 avril 2013

Un tartare de daurade tout frais [Mel]

Au menu du jour : le tartare de poisson ! Mais attention pas n'importe quel poisson ! La Daurade ! Un poisson qui est aussi bon cru que cuit et qui est d'une qualité gustative HHhuummmm ! Par contre, je vais pas vous cacher que ça n'est pas bon marché (12 € les 250g) mais je pense que parfois, on a aussi le droit de se faire des petits plaisirs et là c'est tout schuuuuss ! Je vous conseille d'aller directos chez votre meilleur ami poissonnier et de lui demander (un peu l'avance) de préparer votre poisson c'est à dire qu'il lui enlève... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Poulet aux pruneaux façon tajine [Sev]

Envie d’un peu de dépaysement ? En avant ! Je ne sais pas vous mais, pour moi, la simple évocation du mot « tajine » me fait voyager… Oui, sauf que… Je n’ai pas de tajine dans ma super collec’ de casseroles, cocottes & Co (triste sort…) ! Qu’à cela ne tienne, une bonne marmite fera l’affaire ! Le principal reste le mélange d’épices. Je vous propose donc une recette parfumée de Poulet aux pruneaux façon tajine ! Simple et efficace ! Pensez également à rajouter 150 gr d'amandes torréfiées pour... [Lire la suite]
29 mars 2013

Filet mignon au miel et abricots secs [Sev]

Amateurs du sucré-salé, cette recette est faite pour vous ! Ayant un gros faible (pour ne pas pas dire un E-NOR-ME) faible pour le filet mignon, je me suis lancée dans une recette des plus faciles et bluffantes ! La recette de Filet mignon au miel est très connue et devient peu à peu un vrai classique, j'ai donc décidé d'y rajouter ma petite touche perso: des abricots secs ! Verdict: dîner entre amis réussi :-) En avant pour cette recette de Filet mignon au miel et abricots secs (pour les plus audacieux, vous pouvez aussi rajouter des... [Lire la suite]