Kitchen Gazette

30 novembre 2013

Curry de boeuf express [Sev]

Jeudi, 20h30: je rentre du boulot mais achevez-moi ! Je suis morte de fatigue. Constat d'échec numéro 1: j'ai la flemme de tout. Constat d'échec numéro 2: à part mes steaks hachés qui périment dans 2 jours, y'a pas grand chose dans le frigo. Et autant...

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Tags: coriandre, cumin, courgettes, lait de coco, curry, gingembre, steak haché, viande hachée, curry de boeuf, pomme golden

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24 novembre 2013

Thé gourmand et rochers coco [Mel]

Lendemain de bringue, dimanche cocooning où je voyage entre le canap' et le canap', vêtue de ma tenue top confort (de compét') et de mes chaussons en moumoute ! Je rattrape mon retard côté plus belle la vie (même pas peur !) et comme j'ai petit-déjeuné...

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Tags: gourmandise, chocolat fondu, goûter, vanille, souvenir d'enfance, chocolat au lait, noix de coco râpée, rochers à la noix de coco

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22 novembre 2013

Mon mignon de porc sucré salé ! [Mel]

Il y a deux semaines, un copain d'enfance m'a rendu visite le temps d'un week end et il m'a fait une belle surprise... En arrivant, il m'a dit "pousse toi de là, ce soir c'est MOI le chef ! Et je vous avoue que, même si J'ADOOOORE cuisiner, bah j'adore...

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Tags: recette mijotée, miel, recette sucrée salée, vinaigre balsamique, mignon de porc, noix de cajou, sauce soja, tomates concassées

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20 novembre 2013

Gâteau aux pommes et amandes façon crumble [Sev]

Gniiiiiiiiiiii c'est mercredi ! Et le mercredi, avec ce temps gris, qu'est-ce qu'on fait ? On prend le temps de se prélasser, de se glisser sous un plaid tout douillet et on met à cuire un bon gâteau maison pour le goûter ! Le pied, non ? Mode d'emploi...

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Tags: recette rapide, amandes, dessert facile, pommes, poudre d'amandes, crumble sucré, cassonade, crumble aux amandes, gateau aux pommes

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17 novembre 2013

Un oeuf dans la neige siouplait !!! [Mel]

Je me la joue avant-gardiste OUi MOnsieur ! D'ici quelques semaines, la neige va faire son apparition et vous entendrez le mot " neige " environ 372 fois par jour entre les publications facebook plutôt curieuses du style " Neige ." ou encore " Il neige...

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Tags: dessert facile, crème anglaise, dessert gourmand, caramel, îles flottantes, meringue française, œufs à la neige, cuisson au micro-ondes

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14 novembre 2013

Cake tout orange: carottes, surimi et curry [Sev]

Bonjour, bonjour ! Voici la recette d'un cake tout orange. Je sais ce que vous allez me dire: "Mais...mais Halloween c'est passé hein !" ... Et vous n'avez pas tort mais je me suis sentie inspirée. Pour la petite histoire, je propose bien souvent du surimi...

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Tags: carottes, cumin, Cake salé, curry, carottes rapées, surimi, cake tout orange

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11 novembre 2013

Rôti de porc aux pruneaux et potiron confit [Sev]

Place à l'indémodable rôti du dimaaaaaanche (bah quoi on est lundi mais c'est férié donc c'est tout comme, non ? ^^) ! Avec Halloween, les étalages de primeurs se sont remplis de courges en tout genre avec en vedette, la fameuse citrouille. Du coup, j'ai...

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Tags: miel, courgettes, recette sucrée salée, pruneaux, potiron, rôti de porc, romarin, cuisine facile

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10 novembre 2013

Scones ? Vous avez dit Scones ? [Mel]

Je ne vous les présente plus, mes bébés, mes préférés, mes chouchous ! Les scones ? La rencontre c'est passée ici lors d'une belle semaine à London city. On a pu aussi les apercevoir par-là , au cours d'un brunch' entre copines... Après vous avoir fait...

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Tags: raisins secs, Cream Tea, Scones, goûter gourmand, petit-déjeuner, tea time

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4 novembre 2013

Canard à l'orange et au miel [Sev]

Après Mel et ses délicieuses poires pochées publiées ce week-end sur le blog (pour voir la recette, cliquez ici), nous continuons dans les recettes traditionnelles ! Au menu du jour bonjour: du canard à l'orange... et au miel en seulement 20 minutes !...

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Tags: recette traditionnelle, recette facile, recette rapide, miel, orange, canard, vinaigre balsamique, cerfeuil

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2 novembre 2013

Dessert à l'ancienne : La poire à l'Hypocras ! [Mél]

Oyé Oyé les copains ! Revêtons notre plus beau costume médiéval pour un saut dans le temps ! Au menu du jour, la poire à l'Hypocras . Même si, il est vrai que sur le marché de la gastronomie, c'est toujours plus la quête de la nouveauté en termes de mélange...

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Tags: dessert facile, canelle, poire pochée, poires à l'hypocras, recette médiévale, vin rouge, zeste d'orange

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