Articles populaires – Kitchen Gazette

11 novembre 2014

Bon plan BRUNCH : La Ferme de Charles (Paris X) [Sev]

Bonjour mes amours ! Je suis aux anges: jour férié, doigts de pieds en éventail, soleil et enfin le temps de partager avec vous mon bon plan chouchou pour bruncher à Paris. Découvrez le monde chaleureux de la maison Ingalls en vous rendant à la Ferme...

Posté par kitchengazette à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, thé, brioche, brunch, fromage, salade, salade de pâtes, bon plan, salade de fruits, paris, bonne adresse, charcuterie, confiture maison, crepes, crudités, la ferme de charles, lait a la fraise, paris 10, salade composée, viennoiserie

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 mars 2013

Keep calm and carry on ! [Mel]

Assez absente de la blogosphère cette semaine.. La cause : Je suis allée me blottir dans les bras de ma moitié outre-manche. Ce fut un cas de force majeure ! Loin de mes fourneaux, j'ai donc décidé de jouer la critique culinaire et c'est un rôle que j'aime...

Posté par kitchengazette à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Cream Tea, English breakfast, London, Londres, Nothing Hill, Picadilly, Richoux, Scones, Soho, Spuntino, Tom's Deli, bar, café, glaçage, gâteau, restaurant, salon de thé, thé, trip

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 janvier 2014

Soupe de poissons au menu, Adieu Nemo.. [Mél]

Salut salut ! A quelques jours de mon examen final ( Titre de cuisinier , pour les nouveaux arrivés), je suis plongée dans mes bouquins histoire d'être BIEN sûre mais bon ça m'empêche pas d'avoir le ventre en 435 morceaux, le coeur qui bat à 1000 et la...

Posté par kitchengazette à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, plat familial, safran, homemade, congre, fumet de poisson, merlan, poissons de roche, rascasse, rouget, rouget grondin, soupe de poissons, badiane, garniture aromatique, aïoli, fenouil, rouille, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 avril 2015

Carpaccio d'asperges, oeuf poché et allumettes [Sev]

THE-FAT-COMEBACK ! (à prononcer avec l'accent 'ricain et la voix de blaireau). J'avais prévu de commencer cet article en vous présentant mes plus plates excuses pour ce trop looooooong silence (quoi ? Vous n'aviez pas remarqué ?!) puis je me suis dit...

Posté par kitchengazette à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, entrée froide, sésame, moutarde, ciboulette, lardons, allumettes fumées, asperges, asperges blanches, asperges vertes, carpaccio, carpaccio d'asperges, oeuf poché, vinaigre blanc, recette de paques, vinaigre de cidre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 juin 2013

Velouté froid de courgettes et basilic, crostinis au Roquefort [Sev]

Opération zéro gâchis en marche ! Le dimanche, j'opte en général pour des recettes simples mais bluffantes. D'une parce que j'ai la flemme de me mettre derrière les fourneaux (oui je dois l'avouer, je suis bien souvent tentée d'appeler mon traiteur japonais...

Posté par kitchengazette à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, entrée froide, fromage, courgettes, basilic, ciboulette, velouté froid, entrée rapide, gaspacho, menthe, pain de campagne, roquefort, soupe froide, soupe glacée, vert

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 août 2014

On se fait un bon plan resto "Come à la maiz" => Lyon city [Mél]

Saluuuuuuuuut la compagnie !!! Comment ça va ? Je vous imagine déjà... Serviette installée correctement sur le sable (je veux dire par là, aucun pli ni grain de sable !), le dernier bikini à la mOOOde de sortie (je parle bien évidemment de celui qui vous...

Posté par kitchengazette à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, poisson, Lyon, come à la maiz, cuisine du jour, cuisine traditionnelle, dessert, entrée, légumes frais, menu du jour, plat, produits frais, rue Paul Bert, tartare de saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 octobre 2014

New : "Encore" Un nouveau salon de thé qu'on ne quitte plus ! [Mel]

1000 excuses pour cette rentrée quelque peu tardive mais on débarque avec de la recette en pagaille et des bonnes adresses aussi ! D'ailleurs, je vais aujourd'hui vous parler d'un nouveau petit salon en plein centre de Lyon où il fait bon vivre, déguster...

Posté par kitchengazette à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salon de thé, thé, pâtisserie, copines, tea time, déjeuner, homemade, Lyon, Encore, rue Marcel Gabriel Rivière, bons moments, fait maison, frais, plat du jour

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 janvier 2014

Tajine de poulet aux olives et citron confit [Sev]

BonGour ! Aujourd'hui direction le Maroc ! Bah oui à défaut de partir pour de vrai, j'essaye de compenser... On fait ce qu'on peut avec ce qu'on a hein ! Et comble du comble : je me lance dans une recette de tajine ... sans tajine ! Une DE-GLIN-GO ! Je...

Posté par kitchengazette à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, coriandre, tagine, tajine, recette marocaine, olives, ail, ras el hanout, safran, citron confit, cuisses de poulet, tajine de poulet et citron confit, olives noires, pistils de safran

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 janvier 2014

Brunch à l'espagnole - Oeufs brouillés, chorizo et oignons caramélisés / pommes de terre sautées [Sev]

Samedi dernier j'ai voulu organiser un bon brunch à la casa (honnêtement, les brunchs dans des restau, c'est bien souvent du vol non ?! J'ai à chaque fois l'impression de me faire dépouiller !). L'année dernirère je suis retournée à Barcelone le temps...

Posté par kitchengazette à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, thé, brunch, chorizo, fruits rouges, pommes de terre rattes, madeleines, madeleines au citron, brunch à l'espagnole, magdalenas, oeufs brouillés, oignons caramélisés, pommes de terre sautées, salade de fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 juillet 2013

Wraps de merguez et légumes croquants [Sev]

Opération Barbecue n°2 ou comment recycler les restes ! Comme je vous le disais dans mon dernier article (cliquez ici pour voir la recette de Chipolatas lardées aux épices), me voilà à la recherche de recettes pour cuisiner mes saucisses du Barbecue précédent...

Posté par kitchengazette à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou blanc, coriandre, oignon rouge, tomate, apéritif dinatoire, apero dinatoire, moutarde, poivrons, menthe, saucisses, merguez, philadelphia, sauce fromage, wrap

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 juillet 2013

Spécial salades pour accompagner vos barbecues : salade toute orange & salade sucrée-salée [Sev]

La piémontaise ou la salade de riz, JE N'EN PEUX PLUS ! Depuis le début de la saison estivale (donc depuis pas longtemps hein), tous les chipos, merguez & CO sont accompagnées des mêmes salades et je vous avoue que je sature. Du coup, je vous propose...

Posté par kitchengazette à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade froide, coriandre, avocat, sucré salé, mangue, orange, menthe, concombre, salade, barbecue, carottes rapées, melon, salade fraicheur, vinaigrette au miel

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 avril 2014

Le bon plan burger à Paris : direction l'ApéRock ! [Sev]

ATTENTION DANGER ! J'ai trouvé THE restau de burger à Paris City ! Direction l' ApéRock (click) , rue Bayen dans le 17ème. Au programme: les classiques bien de chez nous mais teintés d'une forte influence new-yorkaise avec en guest star obviously les...

Posté par kitchengazette à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, restaurant, tartelettes cakes Co, burger, hamburger, bon plan, cheesecake, paris, aperock, cheeseburger, frites maison, new york, os a moelle

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 juin 2014

Tartines tomates, basilic et câpres [Sev]

Bonjour ! Je vous présente officiellement la recette la plus simple du monde. Je suis dernièrement allée à Madrid puis Barcelone durant les longs (et tellement plaisants) week-ends de mai. Je suis réellement amoureuse de ces deux villes (avec en pole...

Posté par kitchengazette à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, recette rapide, apero dinatoire, basilic, vinaigre balsamique, huile d'olive, tartine tomates, aperitif dinatoire, capres, kub or, origan, tapas, tomates coeur de boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 mai 2014

Sauté de porc au caramel [Sev]

Bonsoiiiiiiiiiiiiiiir ! Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de participer à un Atelier blogueurs avec MAGGI et MOULINEX autour des recettes du printemps ! Le temps d'une soirée, j'ai dû concocter 3 recettes dont 1 avec le tout nouveau tout beau COOKEO...

Posté par kitchengazette à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, recette asiatique, cuisine du monde, oignon rouge, sucre, porc, sauté de porc, arome, arome saveur, maggi, porc au caramel, recette chinoise, épaule de porc

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 mars 2014

Brochettes de crevettes au citron vert et noix de cajou et Purée de patates douces coco [Sev]

Mais quelle chaleeeeeeeur ! Je revis avec ce soleil, quel bonheur: on sort le barbec, on garni nos paniers de pic-nic, on prend les premiers coups de soleil bref on PRO-FITE ! Du coup évidemment, cela se ressent dans les assiettes. Fini les gratins, lasagnes...

Posté par kitchengazette à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, recette rapide, sucré salé, purée maison, lait de coco, citron vert, crevettes, pommes de terre, marinade, noix de cajou, brochettes de crevettes, patates douce, purée de patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 février 2014

Les nuggets épicés de Tata Mél ! [Mel]

Je vais commencer cette semaine par vous faire une petite confidence : je suis un peu une tapette de l'épice .. Mais attention pas de l'épice qui a du goût, je vous parle plutôt de celle qui vous arrache le slip méchamment tellement elle est "hot" ! J'adore...

Posté par kitchengazette à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, poulet, cumin, curcuma, chapelure, sésame, herbes de provence, gingembre, épices, paprika, brocolis, nuggets, sauce moutarde miel

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 septembre 2013

Dinde au curry et graines de moutarde [Sev]

Pour commencer la semaine, rien de tel qu'une recette simple et efficace ! J'ai fait une découverte il y a très peu de temps: les graines de moutarde. En Inde, les graines de moutarde sont souvent cuites entières pour donner une saveur particulière à...

Posté par kitchengazette à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, recette rapide, poulet, coriandre, tomate, courgettes, dinde, escalopes de dinde, moutarde, ail, poivrons, curry, graines de moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 octobre 2013

Et si on allait boire un thé à Annecy ? [Mél]

Nous nous rendons aujourd'hui dans un salon de thé qui vaut la peine d'être découvert dans le centre d'Annecy : " Au Fidèle Berger ". La dénomination "salon de thé" a malheureusement perdu tout son sens car elle est de plus en plus apposée un peu partout...

Posté par kitchengazette à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, salon de thé, goûter, pâtisserie, Annecy, au fidèle berger, chocolatier, desserts, déjeuner, délicieux, millefeuille aux framboises, pause gourmande, restauration légère

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 avril 2014

Risotto tout vert aux légumes et parmesan ! [Sev]

Me revoilaaaaaa ! Un peu absente ces derniers temps... Bah oui entre le boulot, les préparatifs du mariage... Vous me perdez ! Un grand merci à mon acolyte, [Mel], qui a pris la relève ces 2 dernières semaines. Aujourd'hui, je reviens avec un classique...

Posté par kitchengazette à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, recette rapide, risotto, petits pois, courgettes, épinards frais, recette italienne, bouillon de légumes, haricots verts, légumes verts, risotto aux légumes, risotto verde

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 juin 2015

Tiramisu aux poivrons et mascarpone à la pancetta [Sev]

Hola les bébés ! L'été pointe enfin le bout de son naseau, je RE-VIS ! Pour fêter le retour du soleil, des oiseaux qui chantent et des apéros (parce que, oui oui, l'arrivée de l'été est aussi un excellent pretexte pour multiplier les joyeux rassemblements),...

Posté par kitchengazette à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, légumes, recette facile, mascarpone, tiramisu, apero dinatoire, basilic, poivrons, aperitif dinatoire, légumes du soleil, gressin, pancetta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2014

Champignons farcis au veau, comté et noisettes [Sev]

C'est officiel: le temps de gueux s'est installé. JE DE-TES-TE l'hiver (vous aussi?) ! Mais, pas de panique Monique, j'ai LA solution pour ne pas dépérir: une bonne recette réconfortante (vous savez, ce genre de recettes qui n'est pas forcément très recommandé...

Posté par kitchengazette à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette classique, recette facile, recette rapide, noisettes, Veau, parmesan, ail, champignons de paris, épaule de veau, champignons farcis, comté, noisettes concassées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 février 2014

Bons plans dans la ville rose, Salut Toulouse ! [Mél]

Quand les copains décident de prendre leur envol vers des horizons lointains que ce soit en France ou à l'étranger, on a limite l'impression que c'est la fin du monde "Mais comment on va vivre sans eux ?!". Mais finalement, quand on regarde les choses...

Posté par kitchengazette à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salon de thé, goûter, quiche aux légumes, weekend gourmand, carrot cake, déjeuner, Toulouse, banoffee, cheesecake, l'autre salon de thé, ville rose, ô thé divin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2014

Yomogi, un restaurant japonais sans sushi made in Lyon [Mél]

Dimanche passé, je rentre du travail à une heure où je peux m'intéresser au programme TV de la première partie de soirée OUI MONSIEUR ! Ça faisait un bail que je ne m'étais pas faite une soirée TV-plaid-canap'etchocolatnoixdecoco :P Ravie elle était la...

Posté par kitchengazette à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, cuisine du monde, Lyon, porc, gyoza, japonnais, noodles, nouilles, ramen, yomogi, pâtes maison, soja

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 avril 2014

Tajine d'agneau aux amandes et abricots secs

Biiiijour ! Nous avons enfin decidé où passer quelques jours en amoureux juste après le mariage: direction le Maroc pour 5 jours ensoleillés ! Je ne connais absolument pas ce pays mais l'ambiance m'attire tout particulièrement. L'immense place Jemaa-el-Fna...

Posté par kitchengazette à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, coriandre, cumin, miel, tagine, tajine, recette marocaine, recette sucrée salée, abricots secs, boulettes d'agneau, tajine d'agneau, tajine de boulettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 juillet 2013

Paella facile pour voyage express [Sev]

Holaaaaa los amigos locos ! Le soleil est de retour ! YOU-PI (danse de la joie), je ne l'attendais plus ! Du coup, même pas peur, même pas mal, je me lâche et me crois en vacances : direction l'Espagne ! Et bien sûr, qui dit "Espagne", dit "Paella", non...

Posté par kitchengazette à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, petits pois, chorizo, crevettes, cuisse de poulet, moules, paella, paella express, paella rapide, recette espagnole, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote