02 septembre 2013

Chipolatas à la créole [Sev]

C'est la première fois que je commence un article avec une mauvaise nouvelle et pas des moindres: LES BARBECUES C'EST FINI ! Bah oui, c'est la rentrée ! Du coup, personnellement, du haut de mon 4ème étage à Vincennes, ça va être compliqué d'organiser des Barbec'Party sans me faire insulter par mes voisins ^^ ! Mais je ne désespère pas, oh que non ! Je vais quand même manger des chipos... à ma façon ! Au menu de ce soir (roulements de taaaaaaambours): Chipolatas à la créole ! Des saucisses légèrement épicées accompagnées d'une petite... [Lire la suite]

13 juillet 2013

Wraps de merguez et légumes croquants [Sev]

Opération Barbecue n°2 ou comment recycler les restes ! Comme je vous le disais dans mon dernier article (cliquez ici pour voir la recette de Chipolatas lardées aux épices), me voilà à la recherche de recettes pour cuisiner mes saucisses du Barbecue précédent ! Cette fois-ci je vous propose une recette avec des merguez. Il y a une semaine, j'ai eu la bonne surprise de recevoir un colis surprise: des saucisses Bigard avec la toute nouvelle gamme "Charcuterie du Don" ! Eh bien je n'ai pas été déçue ! Des produits vraiment très proches... [Lire la suite]
13 juillet 2013

Chipolatas lardées aux épices [Sev]

Les prochains articles seront consacrés au Barbecue ! J'ai toujours eu un gros problème dans la vie: évaluer les quantités pour faire mes recettes (j'ai le syndrome de ma mère: j'ai toujours peur de manquer !). Résultat ? Il me reste toujours 3 tonnes de trucs sur les bras ! Pour le coup cette fois-ci, c'était les saucises du barbecue du week-end passé. Il me reste des tas de chipos et merguez ! Ma mission ? Chercher des moyens pour "recycler" mes chipos and co ! Et figurez-vous que je ne suis pas mécontente du résultat :-) Pour... [Lire la suite]