09 juin 2015

Tiramisu aux poivrons et mascarpone à la pancetta [Sev]

Hola les bébés ! L'été pointe enfin le bout de son naseau, je RE-VIS ! Pour fêter le retour du soleil, des oiseaux qui chantent et des apéros (parce que, oui oui, l'arrivée de l'été est aussi un excellent pretexte pour multiplier les joyeux rassemblements), je vous propose de revisiter le Tiramisu en version salée ! Soyons fous, nous n'avons qu'une vie (et quelle belle vie). Une recette idéale pour vos apéros dinatoires. Alors c'est tout simple: on remplace le café par des poivrons tout frais tout beaux. On allège le mascarpone avec... [Lire la suite]

12 juin 2014

Tartines tomates, basilic et câpres [Sev]

Bonjour ! Je vous présente officiellement la recette la plus simple du monde. Je suis dernièrement allée à Madrid puis Barcelone durant les longs (et tellement plaisants) week-ends de mai. Je suis réellement amoureuse de ces deux villes (avec en pole position Barcelone et son agitation). D'ailleurs je vous prépare un article sur les bons plans restau à Madrid. Du coup depuis que je suis rentrée, j'enchaîne les apero dînatoires en mode tapas, bouchées sur le pouce. J'essaye donc à chaque fois de proposer des choses différentes mais... [Lire la suite]
28 mars 2014

A l'apéro du vendredi c'est crostini ! [Mél]

Les apéros dînatoires ? C'est ici une de nos graaaaandes passions ! La vraie difficulté dans ce genre de repas est qu'il faut prévoir des choses différentes déjà les unes des autres mais aussi des recettes un peu nouvelles, simples, assez rapides à réaliser et BONNES surtout ! Pffouuu ça fait beaucoup déjà ! En général, soit on refait toujours un peu les mêmes choses (genre roulés jambon-tartare, blinis tarama - tzatziki et guacamole tout fait), soit on sort les craquilles cacahuètes et autres chips au poulet rôti .. Un peu dommage... [Lire la suite]
23 décembre 2013

Bouchées foie gras, pruneaux et jambon cru [Sev]

J-1 avant NOEL, J-8 avant le JOUR DE L'AN ! Paniiiiiique à borrrrd ! Tous les ans, c'est la même histoire: il faut trouver des idées de bouchées apéritives originales et evidemment pas les mêmes que l'année précédente (bah oui sinon c'est pas drôle hein). Chez nous, l'entrée est remplacée par un apéro un peu plus copieux mais qui a le mérite d'être des plus convivial. On ne passe à table que lorsque le chapon est en place, prêt à être dévoré en moins de deux ! Du coup, j'étais bien obligée de vous proposer une idée de recette avec... [Lire la suite]
14 novembre 2013

Cake tout orange: carottes, surimi et curry [Sev]

Bonjour, bonjour ! Voici la recette d'un cake tout orange. Je sais ce que vous allez me dire: "Mais...mais Halloween c'est passé hein !"... Et vous n'avez pas tort mais je me suis sentie inspirée. Pour la petite histoire, je propose bien souvent du surimi lors de mes apéros dinatoires. Avec les chips et les petits légumes à dipper, ce sont les 3 must have qui plaisent à tout le monde (euh je vous rassure hein, pour le reste je fais tout maison: chaussons, cakes, tartines...). Le problème avec le surimi c'est qu'on a bien souvent du... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Bruschetta façon tartiflette [Sev]

Hello hello ! Il y a quelques jours, nous avons eu le plaisir de recevoir une toute nouvelle gamme de produits de la marque "La Boulangère" qui se lance dans les pains du monde. On y découvre des pains paninis, suédois, pour réaliser des wraps et ... MON COUP DE COEUR (oui oui j'écris en majuscules pour insister sur ce point): le pain à Bruschetta :) La recette la plus connue de bruschetta reste celle avec de l'ail, des tomates et simplement un filet d'huile d'olive. Simple oui, mais efficace ! De mon côté, j'ai préféré revisiter le... [Lire la suite]

13 juillet 2013

Wraps de merguez et légumes croquants [Sev]

Opération Barbecue n°2 ou comment recycler les restes ! Comme je vous le disais dans mon dernier article (cliquez ici pour voir la recette de Chipolatas lardées aux épices), me voilà à la recherche de recettes pour cuisiner mes saucisses du Barbecue précédent ! Cette fois-ci je vous propose une recette avec des merguez. Il y a une semaine, j'ai eu la bonne surprise de recevoir un colis surprise: des saucisses Bigard avec la toute nouvelle gamme "Charcuterie du Don" ! Eh bien je n'ai pas été déçue ! Des produits vraiment très proches... [Lire la suite]
13 juillet 2013

Chipolatas lardées aux épices [Sev]

Les prochains articles seront consacrés au Barbecue ! J'ai toujours eu un gros problème dans la vie: évaluer les quantités pour faire mes recettes (j'ai le syndrome de ma mère: j'ai toujours peur de manquer !). Résultat ? Il me reste toujours 3 tonnes de trucs sur les bras ! Pour le coup cette fois-ci, c'était les saucises du barbecue du week-end passé. Il me reste des tas de chipos et merguez ! Ma mission ? Chercher des moyens pour "recycler" mes chipos and co ! Et figurez-vous que je ne suis pas mécontente du résultat :-) Pour... [Lire la suite]
08 juin 2013

Une bouchée au chèvre sur le pouce [Mel]

Bon je crois que tout au long de ces dernières semaines, nous vous avons donné moultes idées pour devenir les rois et reines de l'apéro dinatoire, vous ne pourrez donc pas dire qu'on ne vous aura pas prévenu ! Une dernière recette aujourd'hui histoire d'être BIEN sûre que vous ne dépérirez pas le samedi soir venant !Mais ne vous en faite pas, "dernière" recette ne veut pas dire "pour toujours" mais je crois que nous devons être un peu raisonnables... Même si Séverine et moi adorons prendre l'apéro, nous ne devons pas oublier tous les... [Lire la suite]
24 mai 2013

You take the Houmous ? [Mel]

C'est l'heure de l'apéro et même si nous ne sommes que jeudi et que l'automne est là en avance (oui le temps est un sujet de conversation juste IN-CON-TOUR-NABLE !), on se doit de trouver un réconfort quel qu'il soit ! Pour ma part, dès que je passe le pas de ma porte après une dure journée de labeur (c'est toujours bien d'en rajouter un peu, ça justifie encore plus le réconfort qui suit), je pense qu'à un truc : mettre mon plus beau jogging, grignoter du salé et boire un coup complètement avachie sur mon canap' ! Le piiieeed ! Par... [Lire la suite]