recette facile - Kitchen Gazette

23 janvier 2014

Madeleines au citron [Sev]

Mercredi, 16h : c'est l'heure du GOUTEEEEEEEER ! (bonjour Madame la goinfre !) Au menu de ce jour: des madeleines alias le goûter pref' des minots (moi la première: lorsque j'étais minus, je dévorais 10 madeleines Bonne Maman au chocolat en 10 secondes...

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Tags: recette facile, citron, brunch, madeleines, dessert citron, gateau citron, madeleines au citron, sucre de canne

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11 janvier 2014

Soupe de poissons au menu, Adieu Nemo.. [Mél]

Salut salut ! A quelques jours de mon examen final ( Titre de cuisinier , pour les nouveaux arrivés), je suis plongée dans mes bouquins histoire d'être BIEN sûre mais bon ça m'empêche pas d'avoir le ventre en 435 morceaux, le coeur qui bat à 1000 et la...

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Tags: recette facile, plat familial, safran, homemade, congre, fumet de poisson, merlan, poissons de roche, rascasse, rouget, rouget grondin, soupe de poissons, badiane, garniture aromatique, aïoli, fenouil, rouille, recette

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2 janvier 2014

Magret de canard au caramel de poires et épices [Sev]

Bonne année les chouchous ! Nous vous souhaitons une année magique: bonnes bouffes, amour et amitié de folie, moments de convivialité, réussite... Bref TOUT ! Avec un couple d'amis, on s'est amusé à faire un remake du dîner presque parfait. Bon plan pour...

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Tags: recette facile, epices, canard, purée maison, poires, Magret de canard, caramel, fond de veau, 4 épices, caramel salé

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13 décembre 2013

Soupe carotte-cumin : ma chouchoute ! [Mél]

Une soupe ? Et euuuh.... tu veux une médaille ? Je suis d'accord ça n'est pas l'invention du siècle ni la dernière tendance en matière de gastronomie mais c'est juste ma préférée ! Je le redis une fois de plus, contrairement à ce que la majorité des gens...

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Tags: recette facile, soupe party, ciboulette, crème fouettée, soupe carotte cumin

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4 novembre 2013

Canard à l'orange et au miel [Sev]

Après Mel et ses délicieuses poires pochées publiées ce week-end sur le blog (pour voir la recette, cliquez ici), nous continuons dans les recettes traditionnelles ! Au menu du jour bonjour: du canard à l'orange... et au miel en seulement 20 minutes !...

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Tags: recette traditionnelle, recette facile, recette rapide, miel, orange, canard, vinaigre balsamique, cerfeuil

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26 octobre 2013

Cake fondant tout chocolat [Sev]

Voici les secrets d'une recette simple et dont le succès est garanti. Un cake fondant tout chocolat ! Prêt en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, ce cake va émoustiller vos papilles (non non je n'exagère pas) ! Je fais cette recette depuis que...

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Tags: recette dessert chocolat, recette facile, recette rapide, gateau, chocolat noir, cake fondant chocolat

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18 octobre 2013

Crème au citron, chantilly au mascarpone [Sev]

Que diriez-vous de finir cette semaine par une petite douceur au citron ? Voici une recette des plus gourmandes: une crème au citron façon lemon curd surmontée d'une crème aérée type chantilly au mascarpone... Je vous le dis: ça passe tout seul ! Cette...

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Tags: recette facile, recette rapide, citron, lemon curd, dessert au citron, mascarpone, chantilly, limoncello, creme citron

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12 octobre 2013

Poulet coco, curry et carottes alias le PCCC ! (Sev)

GLAGLAGLAAAAAAAAAA ! Chute de température et temps de gueux sont au programme pour ce week-end. OUI OUI MAIS hors de question de se laisser abattre non mais oh ! Si le soleil sait parfaitement se faire désirer à Paris, il est bien plus conciliant dans...

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Tags: carottes, recette facile, recette rapide, poulet, tomate, escalopes de dinde, lait de coco, curry, thym, piment vert

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4 octobre 2013

Boulettes de boeuf aux épices et tomates [Sev]

Vive les boulettes ! Les boulettes appelées plus communement le meilleur moyen pour revisiter nos éternels steaks hachés. Oui oui, vous savez cette viande qui trône tout au long de l'année dans votre frigo "au cas ou' ("au cas ou" vous avez la flemme,...

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Tags: recette facile, courgettes, tomates, thym, ras el hanout, aubergines, boulettes de boeuf, persil, steak haché, viande hachée, épices

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1 octobre 2013

Poulet au miel et safran [Sev]

Voici une recette tout spéciale ! Eh oui, ce mois-ci nous avons l'honneur de faire partie du jury du Défi en cuisine du mois d'octobre organisé par recettes.de ! Le thème: les recettes avec du safran. Un thème des plus évocateurs: coloré et parfumé !...

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Tags: recette facile, poulet, miel, cannelle, gingembre, oignons grelots, pilons de poulet, safran

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